Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
TM6 TM5

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

5.0 (1 hodnocení)

Suroviny

  • 800 - 900 g de faux-filet de bœuf (1 morceau, min. 3 cm d’épaisseur)
  • 1 - 2 c. à café de sel, selon les goûts
  • 1 - 2 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon les goûts
  • huile d'olive pour badigeonner

Mojo Verde

  • 6 gousses d'ail
  • 1 bouquet de coriandre, fraîche, feuilles et tiges, coupées en tronçons (3 cm)
  • 1 bouquet de persil frais, feuilles et tiges, coupées en tronçons (3 cm)
  • 1 c. à soupe d'origan séché
  • 90 g d'huile d'olive
  • 30 g de vinaigre de vin rouge
  • 150 - 200 g de poivron vert, coupé en gros morceaux, selon les goûts
  • ½ c. à café de piment, sec, en flocons (volitelně)
  • 1 c. à café de thym, séché
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

Roastbeef et pommes de terre nouvelles

  • 500 g d'eau
  • 800 g de pommes de terre nouvelles
  • ½ c. à café de sel

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
2886 kJ / 689 kcal
Protein
49 g
Sacharidy
36 g
Tuk
35 g
Nasycený tuk
7 g
Vláknina
6 g
Sodík
2695 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty