![Pastel de Rey (Bolo-rei escangalhado) Pastel de Rey (Bolo-rei escangalhado)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c37971e15ab0cc8a687c9d29681b33c1/Derivates/d74867301af5f0f22b46a5327256a34f286bca6a.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de pasas sin semillas
- 50 g de vino de Oporto
Masa
- 15 g de leche
- 20 g de levadura prensada fresca
- 350 g de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
- 4 huevos
- 15 g de ron
- 40 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 150 g de mantequilla fría, en dados (y algo más para engrasar)
Crema de yemas (Ovo Moles)
- 70 g de agua
- 190 g de azúcar
- 8 yemas de huevo
Montaje
- 250 g de cabello de ángel
- 30 g de nueces peladas en trozos
- 30 g de almendras tostadas sin sal, en trozos
- 1 yema de huevo batida
-
30
g de piñones crudos
nebo 30 g de palitos de almendra
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1841 kJ / 440 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Sacharidy
- 58.3 g
- Tuk
- 19.5 g
- Nasycený tuk
- 8.4 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Sodík
- 61.1 mg
Alternativní recepty
Tronco de chocolate
2h
Masa madre en polvo
24 godz. 10 min
Magdalenas de castañas
20 min
Tarta rayada
3j
Corona de Navidad
1h 40 min
Pan Venecia
17h 10min
Bizcocho borracho
3 godz. 45 min
Roscón de Reyes relleno de mermelada
4h
Tartaletas de plátano al caramelo
1h 30 min
Tronco navideño de chocolate
2h 30min
Pincho de sardina rellena
Žádné hodnocení
Empanadilla XXL con pisto y atún
2h 10 min