Mousse de chocolate y caramelo salado

Mousse de chocolate y caramelo salado

4.6 18 hodnocení
Příprava 10min
Celkový 1hod. 45min
6 raciones

Suroviny

Caramelo
  • de azúcar
    250 g
  • de jarabe de arce
    90 g
  • de mantequilla en trozos
    80 g
  • de nata (35% de grasa)
    200 g
  • sal
    1 cucharadita
  • de agua
    1060 g
  • de zumo de limón
    2 cucharaditas
  • de vinagre
    1 cucharada
Mousse de chocolate
  • de azúcar
    50 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    200 g
  • de nata (35% de grasa)
    100 g
  • huevos
    4
  • sal
    1 - 2 pellizcos
Montaje
  • de nata montada para decorar
    100 - 150 g
  • de virutas de chocolate para decorar
    30 g

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 506 kcal / 2120 kJ
Protein 7 g
Tuk 29 g
Sacharidy 52 g
Vláknina 1.2 g
Nasycený tuk 17 g
Sodík 289 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...