Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 15min.

12 φέτες

Suroviny

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 φέτα

Protein 10.1 g

Kalorie 3748 kJ / 896 kcal

Tuk 62.3 g

Sacharidy 73.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Όλα με σοκολάτα 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5u. 30min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2u. 30min

Αλμυρά κρουασάν

Geen beoordelingen

Σιγομαγειρεμένα παντζάρια

40min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1u. 10min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30min

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

45min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4u. 30min

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min