Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

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Příprava 5min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

510 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (volitelně)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
150 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva
12 g di sale
250 g di farina integrale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1184.1 mg

Protein 14.3 g

Kalorie 2026 kJ / 484.3 kcal

Tuk 9.1 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 1.5 g

Sacharidy 92 g

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