Zařízení & příslušenství
Impasto per pizza integrale
Příprava 5min.
Celkový 2hod.
4 porzioni
Suroviny
-
510 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero (volitelně)
-
3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
150 g di farina di forza (o manitoba)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
12 g di sale
-
250 g di farina integrale
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
1184.1 mg
Protein
14.3 g
Kalorie
2026 kJ /
484.3 kcal
Tuk
9.1 g
Vláknina
6.6 g
Nasycený tuk
1.5 g
Sacharidy
92 g
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