Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Épices à frotter
- 2 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à soupe de paprika en poudre
- 2 c. à thé d'ail en poudre
- 2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d'oignon en poudre
- 1 c. à thé de poivre noir moulu
- 1 c. à thé de thym déshydraté
- 1360 - 1475 g de côtes levées de dos de porc (1 carré, paré, coupé en deux)
Sauce barbecue à la bière
- 115 g d'oignons rouges, coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 15 g d'huile végétale
- 340 g de bière stout
- 170 g de ketchup
- 85 g de cassonade foncée
- 60 g de vinaigre de cidre de pomme
- ½ c. à thé de cumin moulu
- ½ c. à thé de sel
- ⅛ c. à thé de poivre noir moulu
- ⅛ c. à thé de poudre de chili, selon le goût
Cuisson des côtes
- 1135 g d'eau
- Nutriční hodnoty
- na 4 portions
- Kalorie
- 17380 kJ / 4153.9 kcal
- Protein
- 279.7 g
- Sacharidy
- 189.8 g
- Tuk
- 247.8 g
- Nasycený tuk
- 84.6 g
- Vláknina
- 9.4 g
- Sodík
- 8712.8 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Jalapenos farcis
1h
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1u. 5min
Shortcake canadien aux fraises
30 Min
Crème de panais à l'érable avec prosciutto
45 min
Soupe aux pois
2 godz. 10 min
Barres Nanaimo
3h 5min
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30 Min
Crêpe soufflée Dutch Baby
20 Min
Fèves au lard au sirop d'érable
31 Std. 5 Min
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20 Min
Gâteau Aloha aux carottes
1 Std. 20 Min
Pâté chinois
1 godz. 30 min