Tallarines al ragout

Tallarines al ragout

4.6 16 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porciones

Suroviny

Tallarines

400 g de harina de trigo
4 huevo
10 g de aceite de oliva

Ragout de carne

30 g de apio cortado en trozos.
80 g de zanahoria cortado en trozos.
180 g de cebolla
70 g de vino blanco
40 g de aceite de oliva y un poco más para rociar.
400 g de carne molida mixta
120 g de salchicha, cruda
300 g de jitomate triturado en lata
1 hoja de laurel seca
30 g de puré de jitomate
5 g de sal
1 pizca pimienta molida
aceite de oliva para rociar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 6 porciones

Protein 186.6 g

Kalorie 14167 kJ / 3386 kcal

Tuk 137.3 g

Vláknina 17.6 g

Sacharidy 342.1 g

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