Fond de viande

Fond de viande

5.0 1 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

400 g

Suroviny

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux partiellement congelée
300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 400 g

Sodík 58984.3 mg

Protein 73.8 g

Kalorie 2324 kJ / 555.5 kcal

Tuk 7.9 g

Vláknina 16.7 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 43 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM Basique - Fonds et bouillons 6 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Salade verte Goddess

Salade verte Goddess

Žádné hodnocení

Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

30min.

Beurre de culture

Beurre de culture

12hod. 15min.

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min.

Crème de tomates et grilled cheese

Crème de tomates et grilled cheese

40min.

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

Žádné hodnocení

Oeufs en coupelles à la vapeur

Oeufs en coupelles à la vapeur

20min.

Chaudrée de poisson et fruits de mer

Chaudrée de poisson et fruits de mer

1hod.

Poulet effiloché BBQ

Poulet effiloché BBQ

40min.

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1hod. 10min.

Salade de poulet, amandes et canneberges

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min.