Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rolls cacao et sauce au café

Rolls cacao et sauce au café
4.5 4 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 45min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de café fort
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La pâte à brioche
  • 130 g de lait
    130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 50 g de cacao en poudre
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le récipient
  • 1 jaune d'œuf

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 734.4 mg
Protein 17.8 g
Kalorie 4176.9 kJ / 998.3 kcal
Tuk 51.6 g
Vláknina 6.2 g
Nasycený tuk 30.9 g
Sacharidy 122.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Coffee's and Rolls 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pâtes au cacao façon tiramisu

3.9(14)

1 Std. 10 Min

L'histoire Vorwerk

5.0(2)

5 Min

L'aventure Vorwerk - Starmix

3.0(2)

5 Min

Sweet Home 2

4.0(4)

1 Std.

Starmix 2

4.0(3)

1 Std.

Starmix 1

4.5(4)

1 Std.

L'eau à la bouche 1

5.0(1)

1 Std.

Sweet Home 1

5.0(2)

1 Std.

Bonbons à la fraise

3.5(6)

35 Min

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

4.0(6)

1 Std. 45 Min

Guirlach nougat

4.0(13)

1 Std. 30 Min

Tartelettes crumble pistache et framboise

4.7(12)

2 Std. 30 Min