Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre

Name: Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 g d'aneth, frais; 450 g de poireaux; 570 g d'eau; 180 g de fromage à tartiner; 1 c. à café de sel de mer; ¼ de c. à café de poivre noir, moulu; 500 g de pommes de terre nouvelles; 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 portions

Suroviny

10 g d'aneth, frais effeuillé
450 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches (5 mm).
570 g d'eau
180 g de fromage à tartiner
1 c. à café de sel de mer et un peu plus pour l'assaisonnement
¼ de c. à café de poivre noir, moulu un peu plus pour l'assaisonnement
500 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté (en une pièce, qualité sushi)

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 632 kcal / 2646 kJ
Protein: 38 g
Tuk: 36 g
Sacharidy: 40 g
Vláknina: 4.9 g
Nasycený tuk: 13 g
Sodík: 760 mg