Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

4.8 8 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

100 g de chou frisé
800 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
250 g de lait
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café bombée de moutarde et un peu plus pour servir si nécessaire
1 ½ - 2 c. à café de sel
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café poivre moulu
400 g de saucisses de porc fumées
de la moutarde pour terminer
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1920 mg

Protein 20 g

Kalorie 2918 kJ / 698 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 24 g

Sacharidy 42 g

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