Mini Floresta Negra

Mini Floresta Negra

5.0 1 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 40min.

4 doses

Suroviny

farinha tipo 55
220 g
cacau em pó
30 g
manteiga
80 g
ovo
1
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta-de-sichuan
1 ½ c. chá de
folhas de gelatina neutra
5
açúcar
110 g
leite
120 g
cereja s/ caroço
350 g
água mais q.b. p/ demolhar
30 g
kirsch
50 g
50 g rum
natas c/ 30% de gordura
150 g
açúcar baunilhado
10 g
cremor tártaro
1 c. chá de
chocolate p/ culinária (85% cacau) mais q.b. p/ guarnecer
50 g
óleo de coco
10 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 146.1 mg

Protein 15.1 g

Kalorie 3513.5 kJ / 839.8 kcal

Tuk 42.9 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 26.6 g

Sacharidy 98.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sabores requintados 5 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Dip de beringela grelhada

Dip de beringela grelhada

Žádné hodnocení

Trufa de chocolate com castanhas

Trufa de chocolate com castanhas

Žádné hodnocení

Frango picado com polenta

Frango picado com polenta

45min.

Calda de laranja e cravinho

Calda de laranja e cravinho

35min.

Poke de salmão

Poke de salmão

1hod. 30min.

Bolachas de pistácio

Bolachas de pistácio

30min.

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2hod. 45min.

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2hod. 10min.

Gratinado de nabo

Gratinado de nabo

1hod. 10min.

Molho Inglês

Molho Inglês

35min.

Legumes cozidos com molho de queijo

Legumes cozidos com molho de queijo

50min.

Mini focaccias

Mini focaccias

3hod. 30min.