![Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta. Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/38d1e1dd2b1c3c21547dcd3907d0d229/Derivates/57ba9ab1be79a5cbeaf3acf9855ad5110ad6148d.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Gelatina
- 5 naranjas
- 1 toronja
- 5 g de agar-agar, en polvo
-
30
g de azúcar morena oscura, suave
nebo 30 g de azúcar de dátil - 100 g de piña, cortada en rebanadas finas de 2-3 mm
Salsa
- 1 cdita de pimienta rosa
- 1 cdita de pétalos de rosa, secos
- 200 g de crema ácida (10% de grasa)
- 3 cdas de vino de marsala, dulce
- 1 cdita de azúcar de vainilla
- 1 cdita de azúcar
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 623.2 kJ / 149 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Sacharidy
- 27.9 g
- Tuk
- 3.7 g
- Nasycený tuk
- 2.2 g
- Vláknina
- 3.4 g
- Sodík
- 29.8 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Malteada de cheesecake de fresa
40min
Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo
1 godz. 30 min
Ensalada mixta de sauerkraut (con cortador)
Žádné hodnocení
Fruta fresca con miel y limón
Žádné hodnocení
Sopa de pera y papa
30 min
Focaccia con romero y jitomates cherry
1 godz. 30 min
Pan alemán sin gluten
3 Std.
Caldo de pescado
40min
Brownies de camote
1 godz.
Gelatina de jocoque
1 godz.
Agua fresca de lima y epazote
5 Min
Pollo con mole almendrado
2h