Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

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Příprava 15min.

Celkový 3hod. 15min.

8 parts

Suroviny

100 g de raisins secs de Corinthe
200 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 œufs et 1 jaune pour dorer
100 g de beurre en morceaux

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 58.2 mg

Protein 10.6 g

Kalorie 1721.9 kJ / 411.5 kcal

Tuk 13.4 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 7.7 g

Sacharidy 62.8 g

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