Süßes Sushi mit Obst (Inside-out)

Name: Süßes Sushi mit Obst (Inside-out)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Klebreis; 450 g Wasser; 60 g Apfelsaft; 40 g Zucker; 20 g Zitronensaft; 1 Prise Salz; ½ Mango, reif; ¼ Papaya; ¼ Melone; 4 Nori-Blätter; Wasser

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

350 g Klebreis
450 g Wasser
60 g Apfelsaft
40 g Zucker
20 g Zitronensaft
1 Prise Salz

½ Mango, reif
nebo ¼ Ananas, frisch
¼ Papaya
nebo 8 Erdbeeren, frisch, möglichst groß (5 cm)
¼ Melone (Wasser- oder Honigmelone)
4 Nori-Blätter oder 4 gleichgroße bunte Sushi-Blätter auf Sojamehlbasis
Wasser zum Befeuchten
2 TL Zimt-Zucker-Mischung (volitelně)
nebo 4 TL Amarettini, gekrümelt (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1767 kJ / 422 kcal
Protein: 8 g
Sacharidy: 94 g
Tuk: 1 g
Vláknina: 1.9 g