Glückliche Zeiten

82 recept

Der gute Geschmack und die Leidenschaft fürs Kochen verbinden Thermomix® und Sansibar. Freuen Sie sich daher auf glückliche Zeiten und über 80 Rezepte aus der Piratenkombüse!

Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

2hod. 45min

Sylter-Sahne-Dressing

Sylter-Sahne-Dressing

10min

Sylter Landei mit gebackener Auster

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben

40min

Muscheln mit Sahnesauce

Muscheln mit Sahnesauce

30min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Holunderbeersuppe mit Grießklößchen

Holunderbeersuppe mit Grießklößchen

1hod. 15min

Sylter Sturmbeutel mit Erdbeersahne

Sylter Sturmbeutel mit Erdbeersahne

1hod.

Holunderblüten-Limetten-Sirup

Holunderblüten-Limetten-Sirup

48hod.

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

1hod.

Spätzlesuppe

Spätzlesuppe

3hod.

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

1hod.

Bohnenschnitzel mit Schnittlauchsauce und Ei aus dem Töpfchen

Bohnenschnitzel mit Schnittlauchsauce und Ei aus dem Töpfchen

1hod. 10min

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1hod.

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3hod. 30min

Frittierte Labskaus-Nocken

Frittierte Labskaus-Nocken

1hod. 30min

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2hod.

Glasierte Spareribs

Glasierte Spareribs

6hod. 30min

Schoko-Sahne-Milchreis

Schoko-Sahne-Milchreis

50min

Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout

Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout

1hod.

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Coleslaw

Coleslaw

40min

Würzige Aioli mit Sherry

Würzige Aioli mit Sherry

40min

Knäckebrot mit Parmesan und Rosmarin

Knäckebrot mit Parmesan und Rosmarin

1hod.

Currysüppchen mit Reis

Currysüppchen mit Reis

1hod.

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

45min

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

1hod.

Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa

Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa

2hod.

Rhabarber-Limetten-Met für Prosecco

Rhabarber-Limetten-Met für Prosecco

2hod. 15min

Erdbeer Slush mit Wodka

Erdbeer Slush mit Wodka

14hod.

Pina Colada

Pina Colada

2hod. 10min

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

1hod. 20min

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3hod.

Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce

Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce

45min

Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse

Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse

24hod.

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

20min

Radieschen-Zaziki

Radieschen-Zaziki

10min

Pfirsich-Chutney

Pfirsich-Chutney

40min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1hod. 20min

Dynamite-Sauce mit Koriander

Dynamite-Sauce mit Koriander

10min

Kartoffel-Dressing

Kartoffel-Dressing

30min

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

40min

Scharfes Kräuterbrot

Scharfes Kräuterbrot

2hod.

Stockbrot

Stockbrot

20min

Irish-Stout-Beef (Irland)

Irish-Stout-Beef (Irland)

1hod. 15min

Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)

Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)

30min

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1hod.

Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)

Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)

1hod.

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

50min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30min

Mandel-Naan-Brot (Pakistan)

Mandel-Naan-Brot (Pakistan)

1hod. 30min

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

2hod.

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1hod. 30min

Kürbisspätzle (Österreich)

Kürbisspätzle (Österreich)

1hod.

Sushireis

Sushireis

1hod. 30min

Edamame als Vorspeise

Edamame als Vorspeise

20min

Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage

Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage

20min

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40min

Chicken-Paprika-Rolle

Chicken-Paprika-Rolle

1hod.

Vegetarische Sushi-Rolle

Vegetarische Sushi-Rolle

30min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

30min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min

Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

15min

Chefsauce

Chefsauce

10min

Süßes Sushi mit Obst (Inside-out)

Süßes Sushi mit Obst (Inside-out)

1hod.

Schokoladen-Kokos-Sauce zu süßem Sushi

Schokoladen-Kokos-Sauce zu süßem Sushi

10min

Cappuccino-Traum

Cappuccino-Traum

3hod. 30min

Nougat-Panna-Cotta

Nougat-Panna-Cotta

4hod. 15min

Quark-Mousse mit Vanille-Erdbeeren

Quark-Mousse mit Vanille-Erdbeeren

1hod. 30min

Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker

Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker

2hod. 30min

Apfelkuchen satt

Apfelkuchen satt

1hod. 30min

Schoko-Kirsch-Kuchen mit Amarettini-Streusel

Schoko-Kirsch-Kuchen mit Amarettini-Streusel

1hod. 30min

Schmandwaffeln mit roter Grütze

Schmandwaffeln mit roter Grütze

30min

Chocolate Cheesecake mit Erdnusscreme

Chocolate Cheesecake mit Erdnusscreme

6hod.

Apfel-Rosmarin-Crumble mit Zimt-Zabaglione

Apfel-Rosmarin-Crumble mit Zimt-Zabaglione

45min

Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel

Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel

2hod. 30min

Baumkuchen mit Baileys-Zabaglione

Baumkuchen mit Baileys-Zabaglione

2hod. 15min

Limettensorbet mit Gin

Limettensorbet mit Gin

3hod. 45min