Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Vitello tonnato
Příprava 20min
Celkový 24hod. 45min
4 porzioni
Suroviny
Carne
-
di carne di vitello in un unico pezzo (girello o magatello)800 g
-
di vino bianco secco750 g
-
di acqua250 g
-
foglie di alloro fresche lavate ed asciugate2
-
chiodi di garofano4
-
foglie di salvia fresche lavate ed asciugate5
-
cipolla piccola in quarti1
-
carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)1
-
gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)1
-
di sale1 pizzico
Salsa tonnata
-
tuorli sodi2
-
di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato200 g
-
filetti di acciuga sott'olio3
-
di capperi sotto sale dissalati + q.b.1 cucchiaio
-
di succo di limone20 g
-
di olio extravergine di oliva100 g
-
di liquido di cottura della carne filtrato100 g
-
4 - 5 cetriolinidi capperi sotto sale1 - 2 cucchiaini
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
764.3 kcal /
3197.9 kJ
Protein
58.7 g
Tuk
36.4 g
Sacharidy
15.1 g
Vláknina
2.6 g
Nasycený tuk
7 g
Sodík
736.1 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Secondi di Carne
59 recepty/-ů
Itálie
Itálie
