Mini serniczki Czarny Las (bez pieczenia)

Name: Mini serniczki Czarny Las (bez pieczenia)
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 16 ciastek Oreo®; 50 g masła; 40 g wody; 2 łyżeczki żelatyny w proszku; 150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 300 g twarogu sernikowego, z wiaderka; 70 g cukru pudru; 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego; gorąca woda; 1 słoik wiśni, w syropie; 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej; 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 20 g cukru pudru; 1 opakowanie fixu do bitej śmietany; wiórki czekoladowe

4.8 ( 21 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 45min

Celkový čas 4hod.

Počet porcí 12 sztuk

Suroviny

16 ciastek Oreo®
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

40 g wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu
300 g twarogu sernikowego, z wiaderka schłodzonego, podzielonego na kawałki
nebo 300 serka kremowego śmietankowego, schłodzonego, podzielonego na kawałki
70 g cukru pudru
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny
1 słoik wiśni, w syropie bez pestek (400 g, waga po odsączeniu 220 g, patrz wskazówka)

1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
20 g cukru pudru
1 opakowanie fixu do bitej śmietany
wiórki czekoladowe do dekoracji

Nutriční hodnoty: na 1 sztukę
Kalorie: 374.8 kcal / 1568.1 kJ
Protein: 6 g
Tuk: 27.5 g
Sacharidy: 27.1 g
Vláknina: 2.3 g
Nasycený tuk: 15.6 g
Sodík: 228.6 mg