Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Κοτόπουλο tikka masala

Κοτόπουλο tikka masala
5.0 6 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 10min.
6 μερίδες
Registrujte se zdarma

Suroviny

Κοτόπουλο με μπαχαρικά
  • μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα σε κύβους (3 εκ.)
    800 γρ.
  • τσίλι Κασμίρ σε σκόνη
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ¼ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    ¼ κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών garam masala (βλ. συμβουλή)
    2 κ.γλ.
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.σ.
  • πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
    1 κ.σ.
  • πάστα ντομάτας
    1 κ.σ.
  • γιαούρτι
    100 γρ.
Σάλτσα masala
  • βούτυρο ghee
    40 γρ.
  • κρεμμύδια (περίπου 180 γρ.), κομμένα στα 4
    1 - 2
  • πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
    2 κ.γλ.
  • πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.γλ.
  • λοβούς κάρδαμου (πράσινους)
    6
  • σπόρους τριγωνέλλας (τσιμένι)
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ½ κ.γλ.
  • τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (volitelně)
    1 κ.γλ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    100 γρ.
  • πάστα ντομάτας
    60 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 - 2 πρέζες
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 713.1 mg
Protein 27 g
Kalorie 1701.9 kJ / 405.2 kcal
Tuk 27.9 g
Vláknina 4.7 g
Nasycený tuk 12.6 g
Sacharidy 10.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Πάμε Ασία 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Μακαρόνια με κιμά

4.0(8)

40min.

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

5.0(10)

35min.

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5(2)

5hod.

Ρύζι για σούσι

5.0(4)

55min.

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

4.3(3)

1hod. 15min.

Ζάχαρη άχνη (150 γρ.)

5.0(2)

5min.

Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)

5.0(2)

30min.

Ψωμί για σάντουιτς

4.8(12)

1hod. 25min.

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.1(13)

1hod. 10min.

Παγωτό σοκολάτα

4.7(28)

12hod.

Απλός σολομός στον άτμο

4.5(6)

30min.

Χυμός μήλου

4.0(2)

10min.