Sushi-Sandwiches (Onigirazu)

4.5 6 rating

Příprava 1hod.

Celkový 3hod.

4 Stück

Suroviny

Sushi-Reis

Reisessig
50 g
Zucker
20 g
Reiswein (Mirin)
15 g
Salz
¾ TL
Sushi Reis
200 g
Wasser
260 g

Teriyaki-Sauce

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehe
1
Reiswein (Mirin)
15 g
Geflügelfond
70 g
Sojasauce
35 g
brauner Zucker
55 g
Speisestärke
1 geh. TL
Wasser
3 EL

Wasabi-Mayo

Mayonnaise
100 g
100 g japanische Mayonnaise
Wasabipaste
15 g
Limette, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Zucker
½ TL

Fertigstellung

Öl zum Braten
1 - 2 EL
Tofu, fest abgetropft, in 4 Scheiben (ca. 5 mm)
60 g
Sesam, geschält
1 - 2 TL
Möhre
40 g
Rotkohl
40 g
Nori-Blätter
4
grüne Salatblätter
2
Avocado in Scheiben (5 mm)
½
Zitronensaft zum Beträufeln
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mango in Scheiben (5 mm)
50 g
Räucherlachsscheiben
2
hart gekochtes Ei in Scheiben (5 mm)
1
Gurke entkernt, in dünnen Stiften
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 1221 mg

Protein 12 g

Kalorie 2638 kJ / 630 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 71 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 4/2025 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Green Goddess Salad

20min.

Grusel-Pizza

1hod. 30min.

Zauberkessel-Cake-Pops

2hod. 30min.

Halloween-Kürbis-Fladen

1hod.

Buffalo Chicken Spring Rolls

1hod. 30min.

Sushi-Bowl to go

40min.

Pink Persia Poutine

1hod. 30min.

Kokossuppe mit Pak Choi

25min.

Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan

1hod. 30min.

Langos klassisch

1hod. 30min.

Chocolate-Chip-Pancakes

25min.

Veganes Bananenbrot

1hod. 30min.