Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Dort Ametyst
Příprava 1hod. 30min.
Celkový 4hod.
24 porcí
Suroviny
Karamel
-
500 gramů cukru
-
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
-
4 špetky potravinářského barviva fialového
-
2140 gramů vody
-
½ čajové lžičky octa
Korpus
-
máslo na vymazání
-
550 gramů cukru
-
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
-
6 vajec
-
75 gramů kakaového prášku
-
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
-
350 gramů hladké mouky
-
450 gramů mascarpone
-
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
-
500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
-
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
-
750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
-
moučkový cukr na podsypání
-
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 porci
Sodík
76.2 mg
Protein
5.4 g
Kalorie
2799 kJ /
669 kcal
Tuk
31 g
Vláknina
1.1 g
Nasycený tuk
19 g
Sacharidy
93.4 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Tvarohový zebra koláč
1hod. 15min.
Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou
Žádné hodnocení
Jahodovo-smetanové nanuky
7hod.
Ricottové obláčky v malinové omáčce
55min.
Triple RAW Tiramisu
4hod. 30min.
Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami
2hod. 30min.
Čokoládová pěna se slaným karamelem
45min.
Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)
21hod. 20min.
Bagel
2hod.
Škrobové čokoládové palačinky (bez lepku)
35min.
Koblihy
1hod. 30min.
Pizza Quattro stagioni
1hod. 30min.