Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 6hod. 10min.

12 piezas

Suroviny

Base de crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
250 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de frambuesa

300 g de frambuesas

300 g de frambuesas congeladas
30 g de azúcar

Desmenuzar

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar moscabada
80 g de harina de trigo

Masa al vapor

150 g de agua
80 g de mantequilla en piezas
10 g de azúcar
½ cdita de sal
120 g de harina de trigo
3 huevos

Crema de chocolate blanco

250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos

Montaje

azúcar glass (volitelně) para espolvorear

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Tuk 32.2 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 19.1 g

Sacharidy 35.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maravilla: Modo Chef 25 recepty/-ů
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pastelito de chocolate blanco con plátano

45min.

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1hod. 30min.

Muffins de plátano y arándano

45min.

Tarta de chocolate con dos texturas

1hod. 40min.

Alfajores de gofio (Canarias)

1hod. 30min.

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1hod. 15min.

Galletas de chocolate y limón

1hod. 30min.

Pastel de manzana con crujiente de nuez

1hod. 30min.

Panqué de chocolate low carb

50min.

Galletas con chocolate y café

30min.

Brownie muffins de nueces y plátano (sin gluten)

40min.

Brownies con chocolate blanco

40min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše