Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 6hod. 10min.

12 piezas

Suroviny

Base de crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
250 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de frambuesa

300 g de frambuesas

300 g de frambuesas congeladas
30 g de azúcar

Desmenuzar

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar moscabada
80 g de harina de trigo

Masa al vapor

150 g de agua
80 g de mantequilla en piezas
10 g de azúcar
½ cdita de sal
120 g de harina de trigo
3 huevos

Crema de chocolate blanco

250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos

Montaje

azúcar glass (volitelně) para espolvorear

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Tuk 32.2 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 19.1 g

Sacharidy 35.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maravilla: Modo Chef 25 recepty/-ů
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Omelette en un bollo

40min.

Postre de fresas y crema de chocolate

20min.

Costillas teriyaki

1hod. 30min.

Flan

5hod. 30min.

Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

30min.

Tarta de frutas arcoíris

1hod. 40min.

Tarta de dulce de leche y crema pastelera

2hod. 50min.

Torta de chocolate merengada

1hod. 10min.

Cantucci de arroz y nuez

1hod. 20min.

Pan dulce

3hod.

Flan de chocolate

1hod.

Salsa golf

25hod. 10min.