Croquembouche con crema de naranja y chocolate

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 raciones

Suroviny

Pasta choux

300 g de agua
160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de repostería
6 huevos

Crema de naranja

140 g de azúcar
10 - 12 tiras de piel de naranja
1000 g de leche
100 g de maicena
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cucharaditas de vainilla líquida

Chocolate fundido

500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos

Montaje

2 - 3 cucharadas azúcar glas

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 157.5 mg

Protein 10.7 g

Kalorie 1991 kJ / 476 kcal

Tuk 27.7 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 15.4 g

Sacharidy 46.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko

Ventana al mundo 36 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pastelitos de piña y coco

1hod. 45min.

Minibizcoflán al vapor para dos

2hod. 40min.

Tarta de la abuela

4hod. 30min.

Tiramisú

5hod. 20min.

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

30min.

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5hod. 15min.

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3hod. 45min.

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2hod. 20min.

Tortitas americanas esponjosas

30min.

Croquetas de crema catalana

9hod. 10min.

Cheesecakes al vapor

4hod.

Mousse de chocolate

3hod. 20min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše