Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 portions

Suroviny

Les choux à la crème

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre
240 g de farine de blé
6 œufs (M, env. 350 g)

Les flans à l'orange

140 g de sucre
2 c. à soupe de zeste d'orange (d'environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait de vanille, naturel

Le chocolat noir

500 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux

Finitions

50 g de sucre glace

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 163 mg

Protein 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 15.5 g

Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Flan au caramel

5hod. 15min.

Panna cotta

6hod. 15min.

Glace matcha

10hod. 30min.

Crème caramel

3hod.

Muffins en forme de cœur

40min.

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Žádné hodnocení

Sorbet au melon

24hod. 15min.

Sorbet pêche-amande

8hod. 10min.

Sorbet orange et vin mousseux

9hod. 30min.

Glace miel-lavande

12hod. 25min.

Bâtonnets cheesecake glacé

8hod. 45min.

Glace Monster Cookie

9hod. 45min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše