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Omini di pan di zenzero alla mela

Omini di pan di zenzero alla mela
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Příprava 25min.
Celkový 1hod. 5min.
6 porzioni
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Suroviny

  • 100 g di mele sbucciate, private del torsolo, a pezzi (2-3 cm)
  • 2 centimetri di radice di zenzero fresco pelato
  • 1 uovo
  • 30 g di zucchero grezzo di canna
  • 40 g di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 80 g di farina di farro
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Crema al caramello
  • 120 g di mascarpone
  • 40 g di salsa al caramello
  • zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante per guarnire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 189.2 mg
Protein 4.6 g
Kalorie 1005.1 kJ / 240.2 kcal
Tuk 15.2 g
Vláknina 2.1 g
Nasycený tuk 5.3 g
Sacharidy 23.5 g

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