Bolo-rei (Portugal)

Bolo-rei (Portugal)

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Příprava 15min.

Celkový 3hod. 15min.

1200 gramos

Suroviny

70 g de azúcar
1 naranja solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
1 limón amarillo solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
130 g de leche
70 g de mantequilla
20 g de levadura fresca

2 cditas de levadura seca instantánea
3 yemas de huevo
40 g de oporto
20 g de jugo de naranja
1 pizca de sal
450 g de harina de fuerza
250 g de fruta cristalizada en trozos o frutos secos
de harina de fuerza para enharinar
azúcar al gusto para decorar
agua al gusto
fruta cristalizada en trozos al gusto para decorar
1 yema de huevo batida con una pizca de sal

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 43.1 mg

Protein 6.5 g

Kalorie 1281.2 kJ / 306.2 kcal

Tuk 7.1 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 3.8 g

Sacharidy 54 g

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