Gulasz wieprzowy z owocami morza

3.0 3 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porcje

Suroviny

200 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 2 cm plastry

100 g kostek boczku
200 g białego wina, wytrawnego
2 ząbki czosnku w całości, uprzednio zmiażdżone nożem
2 liście laurowe, suszone
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g oleju

20 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
170 g cebuli pokrojonej w ósemki
100 g wody
200 g krewetek, surowych, dużych oczyszczonych
200 g małży, świeżych, oczyszczonych
10 g kolendry, świeżej grubo posiekanej, plus dodatkowa ilość do posypania
bagietka do podania

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 1217.5 mg

Protein 32.6 g

Kalorie 1747.8 kJ / 417.7 kcal

Tuk 20.6 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 5.4 g

Sacharidy 14.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gulasz cielęcy z czerwoną papryką i ziemniakami

1hod. 45min.

Makaron z marchewki w sosie jogurtowo-pomarańczowym

10min.

Pizza z makaronu spaghetti (TM7)

1hod. 10min.

Mule w sosie winno-porowym

25min.

Zupa z ravioli i wołowiną

30min.

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2hod. 30min.

Marynowane spiralizowane marchewki (TM5)

30min.

Truskawkowy chutney z zielonym pieprzem

1hod. 5min.

Sangrita

10min.

Szybki deser owocowy

5min.

Pikantny gulasz na ciemnym piwie

4hod.

Polędwiczki w sosie whisky

35min.