Świąteczna szynka peklowana

4.8 46 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 170hod. 20min.

10 porcji

Suroviny

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 5891.8 mg

Protein 29.2 g

Kalorie 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 5.1 g

Sacharidy 14.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cytrynowe tiramisu z owocami jagodowymi

45min.

Deser śliwka w czekoladzie

2hod. 30min.

Deser piña colada

3hod.

Drink Miami Vice

15min.

Pączki z jabłkami i rodzynkami (Oliebollen)

1hod. 45min.

Czeskie ciasto serowe z kratką

1hod. 50min.

Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM6, TM7)

2hod. 40min.

Jeżynowe mojito

1hod. 45min.

Likier limoncello (na spirytusie)

193hod.

Likier pistacjowy

2hod. 30min.

Deser Czarny Las w szklankach

45min.

Deser jagodowy w słoiczkach

3hod. 30min.