Świąteczna szynka peklowana

4.8 36 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 170hod. 20min.

10 porcji

Suroviny

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 5891.8 mg

Protein 29.2 g

Kalorie 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 5.1 g

Sacharidy 14.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Wieniec orkiszowy

4 Std.

Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

25 Min

Minitarty z kurczakiem po tajsku

50 Min

Miniterriny z szynki i łososia

3 Std.

Ziemniaczana tortilla z kurczakiem i warzywami (TM7, TM6, TM5)

45 Min

Sałatka śledziowa z jabłkiem

15 Min

Rösti ze spiralizowanych ziemniaków z jajkiem i piklami z szalotki

45 Min

Zupa z brokułów i edamame z gorgozolą; Łosoś z warzywami i sosem koperkowym

1 Std. 45 Min

Piernik świąteczny

99 Std. 30 Min

Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem

7 Std. 40 Min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4 Std.

Pulpety po myśliwsku

1 Std.