Świąteczna szynka peklowana

4.8 49 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 170hod. 20min.

10 porcji

Suroviny

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 5891.8 mg

Protein 29.2 g

Kalorie 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 5.1 g

Sacharidy 14.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cytrynowe tiramisu z owocami jagodowymi

45 min

Wielkanocne gniazdka z pastą jajeczną

1 godz.

Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM5)

10 min

Deser piña colada

3 godz.

Sałatka z zielonych pomidorów (TM6)

50 godz.

Jogurtowy sernik z kawą zbożową na zimno

6 godz. 30 min

Czekoladki adwentowe

2 godz. 15 min

Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM6, TM7)

169 godz. 10 min

Papryka po chorwacku (TM6, TM7)

35 min

Pikle z krojonej cukinii (TM6, TM7)

48 godz. 25 min

Likier limoncello (na spirytusie)

193 godz.

Pączki z jabłkami i rodzynkami (Oliebollen)

1 godz. 45 min