Świąteczna szynka peklowana

5.0 2 rating

Příprava 20min.

Celkový 170hod. 20min.

10 porcji

Suroviny

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 5891.8 mg

Protein 29.2 g

Kalorie 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 5.1 g

Sacharidy 14.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sałatka śledziowa z jabłkiem

Sałatka śledziowa z jabłkiem

15min.

Sałatka z zielonych pomidorów (TM6)

Sałatka z zielonych pomidorów (TM6)

50hod.

Grzybki marynowane

Grzybki marynowane

6hod. 30min.

Sałatka z krojonych warzyw do słoików (TM6, TM7)

Sałatka z krojonych warzyw do słoików (TM6, TM7)

2hod. 45min.

Ogórki w pikantnej zalewie (TM5)

Ogórki w pikantnej zalewie (TM5)

3hod. 30min.

Mizeria do słoików (TM5)

Mizeria do słoików (TM5)

2hod. 25min.

Duszona młoda kapusta z boczkiem

Duszona młoda kapusta z boczkiem

45min.

Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6, TM7)

Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6, TM7)

45min.

Gulasz z żołądków drobiowych

Gulasz z żołądków drobiowych

1hod. 40min.

Pieczona szynka (kulka)

Pieczona szynka (kulka)

50hod.

Roladki schabowe w sosie własnym

Roladki schabowe w sosie własnym

1hod. 30min.