Świąteczna szynka peklowana

4.8 31 rating

Příprava 20min.

Celkový 170hod. 20min.

10 porcji

Suroviny

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 5891.8 mg

Protein 29.2 g

Kalorie 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 5.1 g

Sacharidy 14.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

2hod. 20min.

Makaron z cukinii z sosem cytrynowym

15min.

Mini babki do koszyczka wielkanocnego

40min.

Piernik świąteczny

99hod. 30min.

Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)

1hod. 30min.

Grzybki marynowane

6hod. 30min.

Kwiatowe rogaliki migdałowe

1hod. 15min.

Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM5)

169hod. 10min.

Mąka pełnoziarnista

5min.

Czekoladowo-orzechowe bomby proteinowe

50min.

Gęś pieczona z jabłkami

5hod.

Piernikowy sernik królewski

1hod. 40min.