Bœuf Stroganoff

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 7hod.

6 portions

Suroviny

795 g paleron de bœuf
¾ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
2 - 3 gousses d'ail écrasé
30 g d'huile d'olive
200 g d'oignon coupée en quartiers
3 c. à soupe de farine tout usage
30 g de moutarde de Dijon
½ c. à thé de paprika en poudre
680 g fond de bœuf
30 g vin rouge sec
d'eau pour faire cuire les pâtes
225 g pâte aux œufs, sèche, type pappardelle
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
285 g champignon de Paris, frais en tranches
115 g de crème aigre
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (persil, thym), hachés pour décorer

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 513.4 mg

Protein 38.1 g

Kalorie 1968.4 kJ / 470.5 kcal

Tuk 17.4 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 6.1 g

Sacharidy 40.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe au courge musquée et au gingembre

Soupe au courge musquée et au gingembre

35min.

Gaufre au brownie et sauce au chocolat

Gaufre au brownie et sauce au chocolat

45min.

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2hod. 15min.

Biscuits doigts de sorcière

Biscuits doigts de sorcière

2hod.

Muffins à la banane cuits à la vapeur

Muffins à la banane cuits à la vapeur

30min.

Pain d'épeautre

Pain d'épeautre

12hod.

Roulades de frittata

Roulades de frittata

55min.

Biscuits d'avoine au beurre d'amande

Biscuits d'avoine au beurre d'amande

20min.

Biscuits amaretti moelleux au cacao

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1hod. 25min.

Mini pains aux courgettes et au chocolat

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1hod. 40min.

Friandises de riz croustillant à la guimauve

Friandises de riz croustillant à la guimauve

30min.