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Crumble di frutta estiva con crema inglese
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Příprava 10min.
Celkový 1hod. 10min.
6 porzioni
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Suroviny

Riempimento
  • 30 g di burro a pezzi e un po' di più per ungere
  • 200 g di fragole pulite e a metà
  • 50 g di liquore all'amaretto (volitelně)
  • 200 g di mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi (2 cm)
  • 200 g di more (vedi consiglio)
  • 100 g di zucchero
Crumble
  • 50 g di nocciole con o senza pelle
  • 50 g di mandorle con la pelle
  • 100 g di farina
  • 50 g di fiocchi d'avena
  • 90 g di zucchero
  • 100 g di burro a pezzi
Crema inglese
  • 1000 g di acqua
  • 270 - 290 g di panna acida
  • 230 g di latte intero
  • 3 uova
  • 75 g di zucchero
  • 1 ½ cucchiaio di estratto di vaniglia naturale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 71 mg
Protein 2 g
Kalorie 613 kJ / 147 kcal
Tuk 10 g
Vláknina 1.2 g
Nasycený tuk 5 g
Sacharidy 12 g

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