Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

1.0 1 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 14hod.

8 Portion

Suroviny

Salzige Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt
30 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
130 g
Salz
1 TL
Essig
50 g

Eiscreme und Fertigstellung

Vanilleschote nur das Mark
½
Vollmilch
600 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Zucker
30 g
Eigelb
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Espresso Martini

5min.

Christbaum-Häppchen

1hod.

Apfel-Erdnuss Rollen

25min.

Caramelsirup

35min.

Gurken-Relish

1hod. 30min.

Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

2hod. 30min.

Portuguese-style Crème Brûlée

Žádné hodnocení

Panna Cotta mit Kokosnuss und caramelisierten Orangen

4hod. 20min.

Mousse au chocolat

4hod.

Thai Erdnuss-Sauce

15min.

Tiramisu Guetzli

1hod. 30min.

Tomatensuppe mit Burrata

40min.