Croissants à l'orange végane

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Příprava 20min.

Celkový 3hod. 20min.

12 morceaux

Suroviny

1 orange zeste uniquement, pas de moelle blanche
70 g de cassonade
170 g d'eau
1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche
385 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
115 g de beurre sans lactose en pièces
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
2 c. à thé de sel
1 c. à soupe lait de soja pour brosser

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 morceau

Sodík 391.7 mg

Protein 4.2 g

Kalorie 814.5 kJ / 194.7 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 30.6 g

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