Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

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Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 ración

Suroviny

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
30 g de chalota
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
320 g de arroz para risotto (p.ej. Carnaroli, Arborio)
60 g de vino blanco
820 g de agua
1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero

1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 735.2 mg

Protein 9.4 g

Kalorie 1861.2 kJ / 444.9 kcal

Tuk 13.7 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 7.3 g

Sacharidy 66.7 g

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