Sauce caramel

4.4 7 rating

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 30min.

395 g

Suroviny

30 g de beurre non salé froid, en 1 cube (environ 2,5 cm x 2,5 cm)
255 g de sucre

255 g de cassonade
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (min. 30% de matières grasses)
1025 g d'eau
1 c. à thé de jus de citron
60 g de vinaigre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 30 g

Sodík 10.2 mg

Protein 0.4 g

Kalorie 635.1 kJ / 151.8 kcal

Tuk 8.2 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 5.1 g

Sacharidy 19.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Sirop de caramel

35min.

Saumon et riz aux champignons

30min.

Sauce béchamel Mode Sauce

15min.

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

1hod.

Sauce béchamel

15min.

Sauce hollandaise allégée au yogourt

10min.

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4hod. 45min.

Galette de ratatouille (TM6)

1hod. 30min.

Caramel liquide

25min.

Lemon curd

20min.

Sauce caramel

1hod. 30min.

Citronnade

5min.