Sauce caramel

4.5 16 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 30min.

395 g

Suroviny

30 g de beurre non salé froid, en 1 cube (environ 2,5 cm x 2,5 cm)
255 g de sucre

255 g de cassonade
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (min. 30% de matières grasses)
1025 g d'eau
1 c. à thé de jus de citron
60 g de vinaigre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 30 g

Sodík 10.2 mg

Protein 0.4 g

Kalorie 635.1 kJ / 151.8 kcal

Tuk 8.2 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 5.1 g

Sacharidy 19.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Crêpes

1hod. 15min.

Crème pâtissière Mode Sauce

15min.

Sauce béchamel Mode Sauce

15min.

Tiramisu

5hod. 20min.

Crêpes

1hod. 15min.

Sauce béchamel

15min.

Macarons à la pistache

2hod. 30min.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2hod.

Sauce caramel

1hod. 30min.

Chocolat chaud

10min.

Flan au caramel

5hod. 15min.

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2hod. 40min.