Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

5.0 2 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 8hod.

24 stuks

Suroviny

Amandel en Poedersuiker

amandelpoeder
95 g
poedersuiker
95 g
water
500 g
azijn
50 g

Italian Meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamerteperatuur
2
voedingskleurstof zwart, in poedervorm
1 el

Bloemkoolmousse

gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
3
eiwit
1
zout
1 snuifje
sjalot
30 g
witte wijn
1 el
witte chocolade callets
25 g
bloemkoolroosjes
200 g
room, min. 30% vet
225 g

Afwerking

kaviaar (volitelně)
30 g
eetbaar bladgoud (volitelně)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 stuk

Sodík 20.3 mg

Protein 1.9 g

Kalorie 396.5 kJ / 94.8 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 9.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hap en Tap 5 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Onion rings

Žádné hodnocení

Kipnuggets

45min.

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

Žádné hodnocení

Worteltaart-energieballetjes

Žádné hodnocení

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

Žádné hodnocení

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45min.

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

Žádné hodnocení

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3hod.

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1hod.

Frikandel

1hod.

Volkorenbroodjes met Walnoten

Žádné hodnocení

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

1hod. 10min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše