Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

5.0 2 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 8hod.

24 stuks

Suroviny

Amandel en Poedersuiker

amandelpoeder
95 g
poedersuiker
95 g
water
500 g
azijn
50 g

Italian Meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamerteperatuur
2
voedingskleurstof zwart, in poedervorm
1 el

Bloemkoolmousse

gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
3
eiwit
1
zout
1 snuifje
sjalot
30 g
witte wijn
1 el
witte chocolade callets
25 g
bloemkoolroosjes
200 g
room, min. 30% vet
225 g

Afwerking

kaviaar (volitelně)
30 g
eetbaar bladgoud (volitelně)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 stuk

Sodík 20.3 mg

Protein 1.9 g

Kalorie 396.5 kJ / 94.8 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 9.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hap en Tap 5 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Onion rings

Brak ocen

Kipnuggets

45 min

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

Brak ocen

Worteltaart-energieballetjes

Brak ocen

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

Brak ocen

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

Brak ocen

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3 godz.

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 godz.

Frikandel

1 godz.

Volkorenbroodjes met Walnoten

Brak ocen

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

1 godz. 10 min

Zobrazit vše

Zobrazit vše