Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 6hod. 30min.

4 portions

Suroviny

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2845.7 mg

Protein 104.6 g

Kalorie 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Tuk 75.8 g

Vláknina 8.5 g

Nasycený tuk 30 g

Sacharidy 60.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Soups and Stews 8 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Grated Cheddar Cheese

5 min

Pineapple and Apple Chutney

55 min

Basic Chicken Stock

1 godz. 10 min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 godz. 15 min

Sautéed Bacon with Chicken Strips

15 min

Browned Onions (200 g)

25 min

Sautéed onions and garlic

10 min

Sautéed vegetables

15 min

Irish Shortbread

1 godz.

Sausage with Curry Ketchup (Currywurst)

20 min

Frozen Mixed Berry Jam

30 min

Apricot, Almond and Pistachio Biscotti

1 godz.