Tronco nevado de mango

Tronco nevado de mango

Žádné hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 10hod. 40min.
10 rebanada

Suroviny

Puré de mango
  • 100 g de mango fresco o congelado, cortado en trozos (2 cm)
  • 20 g de azúcar
  • 10 g de maracuyá
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 150 g de leche
  • 1 huevo
  • 10 g de azúcar avainillado
  • 15 g de fécula de maíz
Base crujiente
  • 100 g de almendras
  • 50 g de azúcar
  • 2 clara de huevo
  • ½ cdita de canela en polvo
  • ½ cdita de clavo de olor, molido
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
Mousse de coco
  • 4 láminas de grenetina
  • 100 g de azúcar
  • 100 g hojuelas de coco natural
  • 60 g chocolate blanco en trozos pequeños o callets
  • 100 g leche de coco
  • 1 cda azúcar aromatizada con vainilla
  • 150 g de queso crema
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Sodík 153.3 mg
Protein 8.2 g
Kalorie 1914.3 kJ / 457.5 kcal
Tuk 33.6 g
Vláknina 3.4 g
Nasycený tuk 19.6 g
Sacharidy 33.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše