Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.1 8 hodnocení

Příprava 27min.

Celkový 4hod. 20min.

6 portions

Suroviny

L'épaule d'agneau

1 c. à soupe de beurre
1800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os)
2 oignons en quartiers
10 gousses d'ail en chemise
1 c. à soupe bombée de moutarde
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de zaatar
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de bouillon de légumes

La purée de pommes de terre et carottes au miel

500 g d'eau
700 g de carottes en morceaux et épluchées
400 g de pommes de terre grenaille épluchées
50 g de beurre
1 c. à soupe de miel
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de noisettes
1 grenade (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 924.3 mg

Protein 55.1 g

Kalorie 4991.5 kJ / 1193 kcal

Tuk 91.9 g

Vláknina 6.8 g

Nasycený tuk 38.6 g

Sacharidy 37.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Calendrier de l'Avent 2025 21 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1hod. 40min.

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

40min.

Mont-Blanc en bombe glacée

15hod. 30min.

Soupe de ravioli au bœuf

30min.

Aubergines farcies à la viande

1hod. 15min.

Boulettes de poulet au pesto rouge

1hod.

Smoothie protéiné

5min.

Muffins romarin et ail

1hod. 15min.

Cake figue, chèvre et noix

1hod.

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50min.

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1hod. 55min.

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35min.