XXL-Roulade

4.4 8 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 4hod.

4 Portionen

Suroviny

XXL-Roulade

Rinderrouladen (3-4 Rouladen)
650 g
Senf
3 - 4 EL
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Bacon, in Scheiben
200 g
Zwiebeln halbiert in hauchdünnen Scheiben
100 g
Essiggurken abgetropft, längs in hauchdünnen Scheiben
100 g

Fertigstellung

Öl zum Braten
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
30 g
Möhren in dünnen Scheiben
130 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
20 g
Rotwein, trocken
360 g
Rinderfond
500 g
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblatt, getrocknet
1
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
130 g
Champignons geviertelt oder geachtelt
150 g
Salz
1 TL
Speisestärke
30 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1536.9 mg

Protein 50.5 g

Kalorie 3087.1 kJ / 737.8 kcal

Tuk 42.7 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 16.9 g

Sacharidy 23.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Einfach RIESIG! 5 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Bacon Bomb

24hod.

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2hod.

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4hod. 30min.

Nackensteaks aus der Bier-Marinade

24hod.

Sauerbratenragout

48hod.

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1hod. 30min.

Roastbeef mit Senfkruste

2hod. 20min.

Rheinischer Sauerbraten

51hod.

Schweinebäckchen-Ragout

1hod. 30min.

Ahornsirup-Senf-Kasseler

10hod.

Gyros-Pita-Pizza

2hod.

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1hod.