Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Croquembouche con crema de naranja y chocolate
Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 10hod.
16 porción
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pasta choux
  • 300 g agua
  • 160 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos (aprox. 2 cm)
  • ½ cucharadita sal
  • 20 g azúcar
  • 240 g harina 0000
  • 6 huevo (de gallina)
Crema de naranja
  • 140 g azúcar
  • 10 - 12 piel de naranja
  • 1000 g leche
  • 100 g fécula de maíz (maicena)
  • 4 huevo (de gallina)
  • 4 yema de huevo (de gallina)
  • 2 cucharadita esencia de vainilla
Chocolate fundido
  • 500 g chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
  • 2 - 3 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 157.5 mg
Protein 10.7 g
Kalorie 1991 kJ / 476 kcal
Tuk 27.7 g
Vláknina 4.1 g
Nasycený tuk 15.4 g
Sacharidy 46.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ventana al mundo 28 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Mousse de café

4.1(75)

3hod. 15min.

Nieve de frutas

4.7(96)

10min.

Croquetas de arroz con leche

4.2(12)

9hod. 15min.

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

4.4(38)

2hod. 20min.

Trufas de almendra y cacao

4.6(10)

25min.

Rollo de guayaba

4.5(20)

2hod. 30min.

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7(67)

2hod.

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

4.3(23)

2hod. 30min.

Tarta Sacher saludable

4.4(88)

3hod.

Polos de semifrío de frambuesa

4.2(50)

8hod. 30min.

Polos de mascarpone y mango

4.3(18)

4hod. 20min.

Buñuelos de manzana

4.2(27)

45min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše