Lemon curd eclairs

Lemon curd eclairs

3.8 4 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 4hod.

12 pieces

Suroviny

Choux pastry

water
150 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
sea salt
1 pinch
white sugar
10 g
plain flour
120 g
eggs
3

Lemon curd

white sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
70 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
eggs
4
egg yolks
2

Meringue

white sugar
150 g
egg whites
3
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 pinch
vanilla bean
½

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 82.5 mg

Protein 6.6 g

Kalorie 1138.9 kJ / 272.2 kcal

Tuk 13.5 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 7.3 g

Sacharidy 31.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bake it till you make it 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Peach and custard cream muffins

50min.

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1hod. 30min.

Quick fruit cake

2hod.

Speedy citrus layered cake

1hod. 10min.

Lemon and white chocolate lava cakes

30min.

Pineapple rum cocktail

6hod. 45min.

Coconut almond "snowballs"

35min.

Haloumi

5hod.

White chocolate and coconut rice pudding

35min.

Gingerbread ice cream

10hod. 20min.

Apricot Danish slice

40min.

Macaroons

40min.