Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

8 portions

Suroviny

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 461.6 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 2308 kJ / 551.6 kcal

Tuk 20.8 g

Vláknina 7.2 g

Nasycený tuk 9.6 g

Sacharidy 83.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26hod. 30min.

Set and forget rice pudding

Set and forget rice pudding

1hod. 10min.

Apple Pie Filling Preserve

Apple Pie Filling Preserve

45min.

Meatloaf

Meatloaf

1hod. 20min.

Vanilla bean marshmallows

Vanilla bean marshmallows

2hod. 15min.

Traditional Apple pie

Traditional Apple pie

1hod. 30min.

Lemon curd

Lemon curd

20min.

Chocolate sauce

Chocolate sauce

20min.

Chicken Satay with Peanut Sauce

Chicken Satay with Peanut Sauce

4hod. 30min.

Gluten free waffle cones

Gluten free waffle cones

35min.

Steamed ginger puddings

Steamed ginger puddings

40min.

Lemonade scones

Lemonade scones

25min.