Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

8 portions

Suroviny

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 461.6 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 2308 kJ / 551.6 kcal

Tuk 20.8 g

Vláknina 7.2 g

Nasycený tuk 9.6 g

Sacharidy 83.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed orange and pomegranate sponge

1hod. 35min.

Curly Fries with Garlic Sauce

Žádné hodnocení

Chocolate miso eclairs

1hod. 45min.

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod.

Fresh tomato chutney

10min.

No-cook jam

24hod. 15min.

Stewed fruit compote

55min.

Custard

10min.

Apricot apple pie

1hod. 40min.

Quince tart

1hod. 10min.

Roast lamb with vegetables & gravy

Žádné hodnocení

Traditional Apple pie

1hod. 30min.