Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

2.5 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 5hod. 40min.

8 porzioni

Suroviny

Olio alle olive

200 g di olive nere denocciolate
100 g di olio extravergine di oliva

Riduzione di aceto balsamico

100 g di aceto balsamico
10 g di zucchero di canna

Salsa al pomodoro

400 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di zucchero
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Panna cotta alla mozzarella

3 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
2 mozzarelle ben sgocciolate (220-230 g) e a pezzi
300 g di panna (35% di grassi)
100 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 pizzico di fiocchi di sale
6 - 12 foglie di basilico fresche

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 569.5 mg

Protein 7.6 g

Kalorie 1685.3 kJ / 402.8 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 15.3 g

Sacharidy 15.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Nester 45 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pettole pugliesi

3 godz.

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1 godz.

Uova in cocotte in salsa saporita

30 min

Quiche di patate e cipolle

55 min

Sformatini di finocchi

1 godz. 30 min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 godz.

Sfinci siciliani salati

3 godz. 30 min

Scrambled eggs sottovuoto

40 min

Hummus di ceci neri

1 godz. 30 min

Cullurielli cosentini

4 godz. 30 min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 godz.

Funghetti sott'olio

721 godz.

Zobrazit vše

Zobrazit vše