Cemitas poblanas

2.0 1 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 30min.

18 porciones

Suroviny

Pre fermento

50 g de harina
30 g de azúcar
10 g de levadura seca
75 g de agua

La masa y su fermentación

650 g de harina
40 g de azúcar
1 cdita de sal
830 g de agua
15 g de jugo de limón

Horneado

65 g de agua
17 g de harina
3 g de azúcar
1 huevo
30 g de ajonjolí

Relleno de cemitas

de quelite para servir
200 g de jamón en rebanadas gruesas
200 g de frijoles refritos
250 g de queso oaxaca
200 g de aguacate en rebanadas
100 g de cebolla en julianas
de chile chipotle adobado para servir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 404.5 mg

Protein 10.9 g

Kalorie 1148.5 kJ / 274.5 kcal

Tuk 8.3 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 3.4 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Del horno a la ofrenda 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Champurrado del puesto de tamales

15min.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min.

Masa madre de manzana y trigo

Žádné hodnocení

Masa madre de centeno

Žádné hodnocení

Masa madre en polvo

24hod. 10min.

Cocción de pasta alternativa

20min.

Omelette de brocoli

35min.

Tortas de cochinita

2hod. 20min.

Crema de pistache

Žádné hodnocení

Crema de galleta caramelizada

Žádné hodnocení

Marinas

Žádné hodnocení

Teleras

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše