Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

4.7 9 rating

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 gramos

Suroviny

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 gramos

Sodík 602 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 2176.6 kJ / 520.2 kcal

Tuk 53.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 32.6 g

Sacharidy 6.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa de vainilla (crema inglesa) TM6

15min.

Bacalao con salsa tártara (Hestan Cue™)

20min.

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min.

Salsa holandesa

15min.

Filete a la pimienta

20min.

Ensalada César

15min.

Crema de espárragos y queso Brie

30min.

New York con salsa bernesa

45hod.

Dip de alcachofa y espinaca

30min.

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1hod.

Dip de alcachofa y portobello

30min.

Filete de res con salsa de vino tinto

1hod. 30min.