Salsa Bernesa

Salsa Bernesa

4.7 10 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 gramos

Suroviny

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 gramos

Sodík 602 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 2176.6 kJ / 520.2 kcal

Tuk 53.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 32.6 g

Sacharidy 6.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50 min

Hojas de parra rellenas

1 godz. 40 min

Tortillas de harina caseras

1 godz.

Boeuf burguignon

1 godz. 10 min

Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano

30 min

Reducción de vinagre balsámico

1 godz. 20 min

Infusión fría de piña y jamaica

10 min

Aderezo César para ensalada

10 min

Empanadas de res

1 godz. 10 min

Tortilla española baja en grasa

45 min

Papas al horno con mayonesa de limón y romero

30 min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 godz.