Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

4.7 9 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 gramos

Suroviny

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 gramos

Sodík 602 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 2176.6 kJ / 520.2 kcal

Tuk 53.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 32.6 g

Sacharidy 6.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

New York con salsa bernesa

45hod.

Mantequilla de romero y tomillo

20min.

Mantequilla de ajo y echalote

10min.

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15min.

Salsa holandesa

15min.

Huevos benedictinos

1hod.

Salsa holandesa rápida

10min.

Ensalada César

15min.

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2hod. 20min.

Pavlovas con frutos rojos

2hod.

Salsa bearnesa (Espesar)

20min.

Filete a la pimienta

20min.