Muhammara (Dip de poivrons et noix)

Muhammara (Dip de poivrons et noix)

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Příprava 5min.
Celkový 5min.
450 g

Suroviny

  • 100 g d'huile d'olive extra vierge plus un supplément pour la finition
  • 40 g de pain en morceaux
  • 120 g de poivrons rouges grillés, en conserve
  • 2 - 4 gousses d'ail
  • 75 g de noix décortiquées
  • 2 c. à soupe de sirop de grenade
  • 1 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de poudre de paprika
  • ¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à café de poivre moulu (volitelně)
    1 c. à café de piment, sec, en flocons
  • ½ c. à café de sel ajuster selon votre goût
  • 10 g de feuilles de persil frais ou des feuilles de menthe, pour la garniture

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 450 g

Protein 18.1 g
Kalorie 7891 kJ / 1886 kcal
Tuk 172.6 g
Sacharidy 65 g

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