Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 rating

Příprava 15min.

Celkový 120hod.

1 receta completa

Suroviny

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 receta completa

Protein 34 g

Kalorie 4489 kJ / 1069 kcal

Tuk 4 g

Sacharidy 226 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PANADERÍA 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Baguette

3hod. 45min.

Pan blanco

1hod. 40min.

Hogaza rústica

24hod.

Masa madre de trigo

96hod.

Hogaza de centeno

16hod. 50min.

Baguette

10hod. 40min.

Pan de barra

29hod.

Pan rápido

1hod. 35min.

Pan rústico

2hod.

Pan con levadura química

30min.

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15hod.

Pan de centeno con masa madre

2hod. 50min.