Rosenkohl-Kartoffel-Suppe

Name: Rosenkohl-Kartoffel-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 50 g Speckwürfel; 300 g Rosenkohl; 250 g Kartoffeln; 700 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 150 g Sahne; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 Prisen Muskat

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 45min

Počet porcí 6 Portionen

Suroviny

1 Zwiebel klein, halbiert
1 Knoblauchzehe
50 g Speckwürfel
300 g Rosenkohl frisch oder TK, aufgetaut
250 g Kartoffeln in Stücken
700 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
150 g Sahne
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
¼ TL Paprika edelsüß (volitelně)
2 Prisen Muskat

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 164 kcal / 688 kJ
Protein: 5 g
Tuk: 11 g
Sacharidy: 10 g
Vláknina: 2.9 g