Przepisy z najnowszej książki Samar Khanafer "Szafran, mięta i kardamon", dostosowane do przygotowania w urządzeniu Thermomix®. Klasyczne i autorskie, aromatyczne dania bogate w zioła i przyprawy - kumin, kolendrę, sumak oraz sezam i kardamon.
Harissa
45min.
Kurczak w harissie i szybki sos jogurtowo-miętowy
45min.
Tuńczykowa pasta z sumakiem
15min.
Brownie z tahini
45min.
Szybka konfitura z cytrusów
1hod. 30min.
Chałwa kardamonowa
2hod. 30min.
Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą
55min.
Drożdżowe bułeczki z za'atarem
1hod. 30min.
Chlebek buraczany z za'atarem
1hod. 55min.
Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami
50min.
