Kurczak w harissie i szybki sos jogurtowo-miętowy

Kurczak w harissie

• 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 2 pojedyncze filety)
• sól do oprószenia
• 250 g wody
• 2 - 3 łyżeczki pasty harissa (patrz wskazówka)

Sos jogurtowo-miętowy

• ½ pęczka mięty, świeżej tylko liście
• 1 ząbek czosnku
• 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 300 g jogurtu greckiego
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego